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牛奶中含有丰富的碳水化合物,可以为人体提供日常活动所需要的能量。
牛奶所含有的脂肪是乳脂肪,是一种高质量的脂肪,可以被人体消化吸收,有利于一些脂肪性维生素的吸收。
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是一种容易消化吸收的糖类,不过乳糖不耐受的人不适合喝牛奶。
牛奶含有人体所需的很多物质,尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质,所以怀孕的时候,准妈妈们可以适当的喝一些牛奶,对于促进胎儿大脑发育有重要的作用。
牛奶是古老的天然饮料之一,被誉为“白血”,其对人体的重要性可想而知。顾名思义,牛奶是从母牛身上榨出来的。在不同的国家,牛奶的等级几乎不一样。到目前为止,常见的是全脂、低脂和脱脂牛奶。市场上的牛奶中也有很多添加剂,比如高钙低脂牛奶,就添加了钙。
牛奶的功效:
1、,牛奶中含有抑制神经兴奋的成分。
2、抑制肿瘤,牛奶中含有一种CLA物质,能有效破坏对人体有害的自由基,并能迅速与细胞膜结合,使细胞处于抵御致癌物入侵的状态,从而起到作用。而且,牛奶中所含的钙能有效破坏人体肠道内的致癌物质,使其分解转化为非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌有一定的预防作用。
3、促进幼儿的大脑发育。牛奶是哺乳动物出生后生存和发育的食物。它含有幼儿发育所需的所有营养素。
4、美容养颜,牛奶中的乳清可以消除面部皱纹,保持皮肤光滑润泽。